kolonbo, kolonmbo

Définitions

poudre à colombo (poudre fabriquée avec du riz, du safran, du poivre, des graines de moutarde, de la coriandre, de l'anis, de la girofle et du fenugrec).
on fait du colombo avec du poisson, des crabes, du poulet, de la viande de porc, de tortue, d'agouti ; le colombo se mange avec du riz.
on peut faire du colombo de fruit-à-pain.